MIDDAG – Matmekka

Mont d’Or med poteter, asparges, salami og stekt rosenkål

Mont d’Or Sett hele osten inn i stekeovn på 180grader i 20 minutter. Stikk gjerne noen hvitløksfedd i osten. Stekt Rosenkål 1 pose rosenkål 1...

Mammas Lammerull

Ingredienser: 1 slagside av lam 0,8 kg lammebog 1 gul løk 2 ts salt 1/2 ts malt pepper 1/3 malt ingefær 3 plater gelatin Litt...

Lasagne

KJØTTFYLLET 1 kg karbonadedeig eller kjøttdeig 200 g bacon , i terninger 2 løk , i terninger 5 fedd hvitløk eller mer, finhakket 2 ss...

Lammeskank med rotgrønnsaker

LAMMESKANKENE 4 lammeskanker salt og nykvernet sort pepper ½-1 rød chili , finhakket 1 ss frisk rosmarin , finhakket 1 ts korianderfrø 1 ts tørket...

Søtpotetsuppe

SØTPOTETSUPPE 500 g søtpotet , i terninger 150 g gulrot , i biter 1 syrlig eple , i biter 1 rødløk , i terninger 3...

Sellerirotsuppe

Ingredienser 500 g sellerirot , i terninger 2 poteter , i terninger 2 sjalottløk , finhakket 2 vårløk , strimlet 2 ss smør eller nøytral...

Enkel tomatsuppe

Ingredienser: 2 Sjalottløk finhakket2 fedd hvitløk finhakket1/2 rød chili2ss tomatpure2 bokser (400g) hele hermetiske tomater7,5 dl grønnsakskraft sukker, salt og pepper2 Kokt egg (10min) Stek...

Sashimisalat

Ingredienser: 500 g Laks (Salma) Salat (Ruccula, hjertesalat.. 1 Agurk 4 Reddiker i tynne skiver Sesamfrø Frisk koriander Sushi ris ( ev risottoris) Soyasaus med...